Deutsche sparen wegen hoher Inflation auch beim Bier. Inlandsverbrauch sowie Export sind vom Rückgang betroffen. Für die Brauereien sei 2023 ein sehr forderndes Jahr.
Im Durchschnitt werden in Deutschland im Jahr rund 89 Liter Bier pro Kopf getrunken.Der Bierabsatz der in Deutschland ansässigen Brauereien ist in der ersten Jahreshälfte gesunken. Er fiel um 2,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum auf rund 4,2 Milliarden Liter, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag mitteilte.
Für die 1500 überwiegend handwerklichen und mittelständischen Brauereien sei 2023 erneut ein extrem forderndes Jahr. Die explodierenden Kosten seit Beginn der Coronapandemie machten den Betrieben weiter zu schaffen. 82 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Dieser nahm um 3,5 Prozent im Vergleich zu den ersten sechs Monaten 2022 auf 3,4 Milliarden Liter ab. Die restlichen 18 Prozent wurden steuerfrei als Exporte oder als sogenannter Haustrunk abgesetzt. Das waren um 0,2 Prozent weniger als im Vorjahr. Davon gingen 404 Millionen Liter in die anderen EU-Staaten , während 347,9 Millionen Liter ins sonstige Ausland verkauft wurden.
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