KultiWirte brauen Bier für 'ihren' Neujahrstag [OÖNplus] Bierbrauer Silvester
LINZ. KultiWirte brauen Bier für"ihren" Neujahrstag
"Frohes neues Jahr", das wünschen sich Bierbrauer bereits am 30. September. Sie feiern nämlich Ende September Silvester. Eine Tradition, deren Ursprung im Mittelalter fußt: Bevor dank industrieller Kühlung eine längere Lagerung möglich war, wurde Bier nur vom Michaelstag bis zum Georgitag gebraut. Den Brauch, der nahezu in Vergessenheit geraten war, belebten die KultiWirte 2018 neu.OÖNplus ist ab sofort Teil des OÖNachrichten Digital-Abos.
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