C'è chi lo chiama fake sushi e chi roll di cetriolo: a prescindere dal nome, questa ricetta è super buona e facile da fare. Ecco i passaggi!
Come vedrete la ricetta è davvero semplicissima. Pochi step e risultato assicurato. Di seguito, però, vi do qualche suggerimento per essere sicuri di realizzare i roll di cetriolo al meglio.: prima di dare forma ai roll è importate coprire il piano da lavoro con un foglio di pellicola. Questo ci servirà per arrotolare facilmente i roll.: questo è un passaggio fondamentale. Come abbiamo detto, infatti, i cetrioli contengono tantissima acqua.
Basterà stendere le fettine di cetriolo e premere. Vedrete quanta acqua assorbirà la carta!: come vi dicevo io ho realizzato due tipologie di farcitura: fesa di tacchino + formaggio spalmabile e Hummus + carote grattugiate. Sono ingredienti abbastanza “solidi” ossia che non rischiano di fuoriuscire una volta creati i roll di cetriolo. Se volete variare la farcitura, quindi, tenete in conto questa cosa. Sconsiglio, ad esempio, l’utilizzo di maionese oppure yogurt.
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