Champiñones, crema de leche y más ingredientes para preparar un pollo ‘stroganoff’
El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.
Mucho se dice acerca de la historia de este plato. Algunas personas afirman que se dio por primera vez enExpertos en el tema han asegurado que esta receta es un homenaje a un miembro de la familia Stroganov, pero con el tiempo se ha ido escribiendo una nueva versión de los hechos. Sería uno de los cocineros del conde Pável Stroganóv, André Dupont el que le diera un rumbo diferente a esta historia, ya que fue él quien dio a conocer la receta
gracias a la aceptación del conde, quién tiempo después la bautizaría con su apellido. El plato se elabora con “filete de ternera cortado en tiras no muy gruesas” y se acompaña con setas y crema agria. Puede ser servido con papas fritas, e incluso arroz.la Segunda Guerra Mundial, y fueron los inmigrantes chinos y rusos
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Esta es la receta para preparar pollo “stroganoff”Champiñones, vino blanco, crema de leche y caldo de pollo son algunos de los ingredientes que debes tener en casa para cocinar este clásico de la cocina.
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