Unione italiana vini, over 65 e donne guidano crescita aperitivi

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Sono gli over 65 a guidare la crescita degli aperitivi e non i più i giovani. Lo segnala l'Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv) che ha elaborato i dati dell'ultimo censimento Istat sui consumi di alcolici degli italiani nel 2023. (ANSA)

Sono gli over 65 a guidare la crescita degli aperitivi e non i più i giovani. Lo segnala l'Osservatorio di Unione italiana vini che ha elaborato i dati dell'ultimo censimento Istat sui consumi di alcolici degli italiani nel 2023. Il report registra in particolare che un"esercito di Boomer negli ultimi 15 anni ha messo il turbo con un +112%, trend di crescita 5 volte maggiore rispetto agli under 24 anni.

Dall'analisi emerge nello specifico come l'aperitivo alcolico sia pratica usuale di circa 2,7 milioni di boomer su un totale di quasi 22 milioni di consumatori che in casa o fuori non rinunciano a una tradizione sempre più in crescita negli ultimi 15 anni. Il trend incrementale- è sottolineato- vede protagonista la terza età, anche grazie a un exploit al femminile del relax pre-pasto.

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