Wir buttern das Brot mit Butter: Bei keinem anderen Produkt sind die Preise zuletzt so stark gestiegen wie bei der Butter. Dabei ist es wichtig, dass sich jeder das verzehrbare Gold leisten kann. Ein Loblied.
Wenn feste Materie zu flüssiger Materie wird, kann das schön aussehen und im Ergebnis doch enttäuschen. Zum Beispiel diese bunten Badewannen-Kugeln, die sich ansehnlich im heißen Wasser auflösen, jedoch nur selten echte Verspannungen beseitigen. Oder Kopfschmerztabletten. Mit prickelndem Geräusch verschwindet so eine Tablette telegen im Wasserglas, getrunken schmeckt sie dann aber nur wie Scheibenwischerflüssigkeit. Bei der Butter ist das anders.
Nur: Mit einem Teil dieser Leichtigkeit ist es so langsam vorbei. Seit dem russischen Angriffskrieg in der Ukraine steigen die Preise für Benzin, für Strom und für Brokkoli. Aber so viel teurer wie die Butter, nämlich um 56 Prozent, wurde laut Statistischem Bundesamt im Vergleich zum Vorjahr kaum ein anderes Produkt.
Butter ist Geschmacksträger, das weiß jeder. Aber die Verantwortung, die dieses Lebensmittel auch für den Menschen trägt, ist noch viel größer. Sie hilft dem nicht immer gefühlsbetonten Deutschen, mit der Redewendung"alles in Butter" sein Innerstes mitzuteilen. Es gibt sogar eine recht bekannte deutsche Metalcore-Band, die ihren Erfolg zu Teilen auch ihrem Namen verdanken dürfte:.
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