Das Espresso in der Burggasse bekommt ein Buffet. Das bietet feinste Backwaren – und noch viel mehr: von Salzgurken und Wurst bis zu Plauderei. von bernadettebay
Es war eine zufällige Begegnung, die wieder Schwung in eine Idee brachte, die Michael Novak und Julia Zerzer eigentlich schon ad acta gelegt hatten: die, das Nachbarlokal ihres legendären Espresso in der Burggasse zur Greißlerei zu machen. Nun also doch.
Mit dem jungen Patissier Julian Lubinger, den Novak eines Tages im Gastgarten traf, sperren sie demnächst das Espresso-Buffet auf, inklusive Konditorei. Noch ist das ehemalige Zuckerlgeschäft Lollipop, in dem auch Novaks und Zerzers Kinder einst eingekehrt sind, eine Baustelle: Der Boden gehört abgeschliffen, die Wände sind noch nicht gestrichen, Kabel ragen aus dem Boden.
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