Katharina Gessl gründete im Alter von 25 Jahren ihr eigenes Weingut im Weinviertel.
Im österreichischen Weinbau gibt es einen klaren Trend. Immer weniger Winzer:innen bauen auf immer größeren Flächen an. Die 26-jährige Katharina Gessl geht jedoch den gegenteiligen Weg. Sie bewirtschaftet im niederösterreichischen Zellerndorf eine Fläche von gerade einmal 2,65 Hektar und setzt auf Naturweine.
In der Podcastfolge spricht sie mit WZ-Redakteur und Host Bernd Vasari über ihren Alltag, über die Herausforderungen durch den Klimawandel und darüber, wie man als Winzerin auch auf kleinen Flächen überleben kann. Zum Beispiel mit kreativer Namensgebung. "Ich habe jedem Wein den Charakter mitgegeben, wie er sich etwa im Weingarten verhalten hat, wieviel Arbeit er gemacht hat", sagt sie.
Bei der aufwändigen Ernte im Herbst hilft stets das ganze Dorf mit. "Ich kann auch nur dann so klein sein, wenn ich Konsument:innen finde, die es wertschätzen, wieviel Arbeit in diesem Produkt steckt."Wer in Österreich Weinbau betreiben will, setzt auf immer größere Flächen. Das zeigt die Statistik zur Entwicklung des heimischen Weinbaus. Das muss doch auch anders gehen, dachte sich WZ-Redakteur Bernd Vasari und begann zu recherchieren.
Dort heißt es: Für die in dem hießigen Militär-Hauptspitale befindliche Militär-Mannschaft sind neuerdings an weißen und roten Weinen folgende patriotische Geschenke gemacht worden. So haben der Doktor Juris von Hotze und der Müllermeister in Schwadorf. Johann Putsch, 8 Eimer Wein dargebracht. Gleichermaßen sind für die Mannschaft des Wiener Invalidenhauses von verschiedenen Wohltätern 15 Eimer und 34 Maß Wein übergeben worden.
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