Los matices cítricos, herbales y frescos de la variedad de verdejo hacen que estos vinos jóvenes tengan potencial en las cocinas del país.
La Denominación de Origen de España Rueda planea aumentar la presencia de sus vinos blancos en Colombia, mercado que su director general, Santiago Mora, definió como “el principal” en Latinoamérica, con un volumen de exportación de unas 350.000 botellas al año.
Un ejemplo de ello, según explicó el sommelier Nicolás Reines, es el Celeste Verdejo de la Familia Torres, cuyas notas frutales y un tanto tropicales, unidas a cierta acidez, convierten a esta botella en una opción para el maridaje con ingredientes como el tomate. A los vinos producidos en los suelos calcáreos y de canto rodado que acogieron a la corte de los Reyes Católicos se los bautizó como"vinos de la corte", legado que hoy la D.O. Rueda homenajea con una producción limitada de unas 4.000 botellas de vino color pálido y dorado.
Canada Latest News, Canada Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Los fuertes aguaceros de los últimos días ponen en alerta a los 12 municipios del QuindíoNación | Los fuertes aguaceros de los últimos días ponen en alerta a los 12 municipios del Quindío
Read more »
Los Simpson alcanzan los 750 episodios: ¿lograrán llegar a los 1.000?Los Simpson, la creación de Matt Groening que narra las aventuras y desventuras de la familia amarilla y sus vecinos en Springfield, ha celebrado este logro con una introducción muy especial en homenaje a todos los personajes.
Read more »
Incendio subterráneo en Cerro Bravo: ¿cómo apagarlo y cuanto tardaría?El Servicio Geológico Colombiano determinó que los gases y el vapor no son de origen volcánico.
Read more »
Incendio subterráneo en Cerro Bravo: ¿cómo apagarlo y cuanto tardaría?Incendio subterráneo en Cerro Bravo: ¿cómo apagarlo y cuanto tardaría? ► El Servicio Geológico Colombiano determinó que los gases y el vapor no son de origen volcánico.
Read more »
‘Hay una mezcla perfecta entre nuestros vinos y Colombia’Enrique Tirado, gerente y director técnico de Viña Don Melchor, señaló que la marca chilena ve un “gran potencial en el país”. | Empresas | Portafolio.co
Read more »
Combustión del suelo en Cerro Bravo no es de origen volcánico y no cesará tan rápidoLas presentes humaredas en el sector conocido como la Virgen en Herveo (Tolima), que han generado alerta, obedecen a un fenómeno natural del suelo denominado “combustión por materia orgánica”, lo que obligó a suspender el suministro del gas en algunos municipios del Eje Cafetero; aunque el servicio ...
Read more »