Se construirá planta de tratamiento de alimentos en San Andrés a cargo de la Gobernación

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Noticia | El huracán Iota dejó en evidencia una problemática de la que poco se hablaba en San Andrés, la falta de una planta para producir los propios alimentos de la isla.⬇

Una vez se adjudicó el contrato, se encontró el predio en donde quedará esta planta que beneficiará a todos los habitantes de las islas de San Andrés.la falta de una planta para producir los propios alimentos de la isla.

‘‘Impacta primero el tema de seguridad alimentaria nosotros no tenemos seguridad alimentaria en el departamento todo se importa desde Colombia o de algunos países como Estados Unidos y Centroamérica como Costa Rica, pero sería bueno tener nuestra propia seguridad alimentaria, después del huracán la isla quedó sin tema de protección agrícola’’ añadió el secretario de Agricultura.

‘‘Se va a enfocar en frutas de la isla como guayaba, guanábana una fruta que se llama pan de fruta que es algo típico de la isla, entonces también va a ser como la línea productiva alrededor del pan de fruta. El procesamiento se va a conservar y se van a hacer otros derivados como papitas del mismo pan de fruta pero también van a ser pulpas y se van a procesar en otras presentaciones’’’ indicó Marco Robinson.

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