Reduzca el consumo de sal: ojo a este llamado de la OMS

Abusar de la sal aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, trombosis cerebrales, cáncer de estómago, obesidad, osteoporosis y problemas de los riñones. Vea cómo cuidar su salud.

Bajar el consumo de sal, empezando por quitar el salero de la mesa, hasta políticas nacionales de reducción de sodio, todo eso podría salvar la vida de unas siete millones de personas de aquí al 2030, así lo asegura la Organización Mundial de la Salud en un reciente informe sobre el tema.

Esa es una conducta muy repetitiva que tenemos digamos que en Colombia y en toda Latinoamérica. Entonces lo primero es probar y si le falta sal le ponemos un poquito más. Lo segundo es que consumimos una gran cantidad de ultraprocedados. Otro de los errores que cometemos es no leer las etiquetas de los alimentos”, explicó Luis Miguel Becerra, nutricionista.en exceso aumenta el riesgo de diferentes condiciones e incluso de muerte.

“La primera recomendación es retirar el salero de la mesa, esa es una de las herramientas más importantes. La segunda es tratar de entender que todos los enlatados, procesados, la mayoría de productos que consumimos de paquete tienen grandes cantidades de sal y de sodio. Limítenlo máximo a una vez a la semana.

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