Receta fácil y rápida para preparar cobertura de torta, sencilla y libre de azúcar refinada
El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.La cobertura para tortas nació a mediados del siglo XVII. Este glaseado consistía en azúcar, claras de huevo y algunas veces en saborizante que se mezclaban y se ponían sobre el pastel.
Después se llevaba al horno por un rato y, cuando se retiraba, el glaseado se enfriaba y se convertía en un glaseado brillante. De ahí surgió el término culinario en inglés “to ice”, “icing” y “frosting”.libre de azúcar, huevo y sabores artificiales. Contiene ingredientes naturales como crema de coco, mantequilla clarificada, vainilla y un poco de estevia.
La textura es súper cremosa y no tiene nada que envidiar a la receta original. Utiliza esta crema para decorar un pastel de cumpleaños o cupcakes.
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