Los productores colombianos ven con buenos ojos la situación y exponen la producción nacional cubre perfectamente la demanda local.
Los productores colombianos ven con buenos ojos la situación y exponen la producción nacional cubre perfectamente la demanda local.En el mundo se habla de una crisis internacional en el mercado del cacao a raíz de la baja producción en África,Nutresa, ahora de Gilinski, invertirá $10.
En Estados Unidos el comercio y los fabricantes de chocolate han tenido que hacer maromas para absorber parte del impacto. Una investigación de la firma Circana da cuenta queEsa misma discusión se ha tenido en el Consejo Nacional Cacaotero que lidera el Ministerio de Agricultura y del que participa la Andi y Fedecacao.
“Este incremento impositivo, sumado al alza en el costo de la materia prima, podría intensificar el impacto sobre los precios al consumidor, afectando potencialmente el consumo y la demanda de productos derivados del cacao”, dijo la Cámara de Alimentos. “Ha sido posible mediante una gestión eficiente de inventarios y el uso de coberturas financieras. Esta planificación proactiva ha permitido a la industria sortear parcialmente la reciente coyuntura de incremento en los precios del cacao”, explicó.la sostenibilidad de estas estrategias a largo plazo podrían verse desafiadas si los precios del cacao se mantienen en niveles máximos históricos.
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