Appuntamento a Bormio, il 10 settembre, per la Pizzoccherata più lunga d'Italia. Diversamente: ecco come preparare a casa la famosa pasta di grano saraceno con patate, verza e formaggio con la ricetta dell'Accademia del Pizzocchero di Teglio
Accademia del Pizzocchero di TeglioCourtesy of Accademia del Pizzocchero di Teglio: 400 g di farina di grano saraceno; 100 g di farina bianca; 200 g di burro; 250 g di formaggio Valtellina Casera dop ; 150 g di formaggio in grana da grattugia; 200 g di verze; 250 g di patate; uno spicchio di aglio; qb sale e pepe.: Mescolare le due farine, impastarle con acqua e lavorare per circa 5 minuti.
Con il mattarello tirare la sfoglia fino a uno spessore di 2-3 millimetri dalla quale si ricavano delle fasce di 7-8 centimetri. Sovrapporre le fasce e tagliarle nel senso della larghezza, ottenendo delle tagliatelle larghe circa 5 millimetri. Cuocere le verdure in acqua salata, le verze a piccoli pezzi e le patate a tocchetti, unire i pizzoccheri dopo 5 minuti .
Canada Latest News, Canada Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Operazione interforze a Roma e Napoli, 800 uomini in campoLeggi su Sky TG24 l'articolo Operazione interforze a Roma e Napoli, 800 uomini in campo
Read more »
Blitz oggi a Roma e Napoli, 800 uomini in campoNella Capitale l’attività è localizzata nel quartiere di Tor Bella Monaca. Nel Capoluogo Campano al setaccio la zona dei Quartieri Spagnoli
Read more »
Sicurezza, blitz interforze a Roma e Napoli: 800 operatori in campoDalle prime luci dell’alba oltre 800 operatori di Polizia, Carabinieri e Guardia di Finanza sono impegnati in due vaste operazioni interforze nelle città di Roma e Napoli, con...
Read more »