Economía | Pilas: la comida china está en riesgo por esta medida del gobierno Petro.
Casi seis meses han pasado desde que entró en vigencia la resolución 2013 de 2020 del Ministerio de Salud, por la cual se busca reducir el consumo de sodio y se reglamentan los niveles de este mineral que pueden tener los alimentos y productos que se consumen en el país.
, se suma la lesión que genera una resolución que resolvió por sí misma prohibir varios insumos de cocina por considerar que son lesivos para la salud.
los cuales si bien reconoció que tienen altos niveles de sodio, aclaró que no se consumen directamente, sino que hacen parte de preparaciones donde se reduce su nivel de salinidad y no son nocivos para la salud.“Resulta absurdo cuando hay una ley, una norma de jerarquía superior que es la ley del sodio, que no prohíbe, sino que informa al consumidor sobre las cantidades de sodio y azúcares en los alimentos.
Avanzan reuniones entre empresarios de gastronomía y el Gobierno para discusión de la reforma laboral
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