Palmeolje er bedre enn sitt rykte - nå gjør det comeback i maten din

Den utskjelte palmeoljen er redningen når alternativene forsvinner.

Norge er ikke bedre stilt:

Comeback for utskjelt oljeMen nå er matbransjen tvunget til å tenke nytt, fordi Ukraina og Russland er verdens to største produsenter av den tyntflytende oljen. Norges største matvareprodusent Orkla sier de jobber på spreng med å finne alternativer.I forrige uke ble det kjent at matvarekjeden Iceland nå vil gjeninnføre palmeolje i sine egne matvarer. Selskapet har tidligere profilert seg aktivt i kampen mot bruk av palmeolje.

- Problemet med vegetabilske oljer handler mer om hvordan og hvor det dyrkes, fremfor den spesifikke planten som benyttes, sier professor Sheil Douglas ved Wageningen University & Research til Nettavisen. Problemet er ganske enkelt at behovet for vegetabilsk olje øker kraftig, blant annet som følger av befolkningsvekst. Å dekke etterspørselen med palmeolje krever veldig mye mindre areal enn alternativene.

Mat er ikke altPalmeolje er et produkt som også brukes til helt andre ting enn mat. Rundt 2/3 av verdens produksjon går til mat, en 1/4 går til produksjon av andre forbrukervarer - mens rundt 5 prosent går med til biodrivstoff. - Miljøpåvirkningen til palmeoljeindustrien er anerkjent på bred basis. Ikke overraskende anser mange palmeolje som en stor ondskap. Det som er mindre forstått er i hvilken utstrekning denne industrien har gitt folk fordeler. Palmeolje-utvikling kan, hvis det er godt planlagt og driftet, bidra til inntekter, arbeidsplasser og investeringer i tjenester og infrastruktur.

We have summarized this news so that you can read it quickly. If you are interested in the news, you can read the full text here. Read more:

Nettavisen /  🏆 1. in NO

Canada Latest News, Canada Headlines

Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.

Ida Fladen om den siste tiden: Fant svulst på ultralydIda Fladen (36) har hatt en tøff start på året og opererte nylig bort skjoldbruskkjertelen. Nå åpner hun opp om detaljene i egen podkast.
Read more »

Nå starter den tunge jobbenEtter at russiske styrker trakk seg tilbake fra én måneds okkupasjon av Butsja, har etterforskere ankommet byen.
Read more »

Slik kunne den ufattelige ondskapen skjeI russisk propaganda fortjener ukrainere flest straff.
Read more »