Oslo-restauranten Vandelay stenger: – Maaemo krever og fortjener all min oppmerksomhet
En drøy måned etter at det ble klart at Maaemo-gründer Esben Holmboe Bang trekker seg ut av tre restauranter, kommer nyheten om at restauranten Vandeleay i Oslo stenger. Vandelay var«Valget grunner i et ønske om å jobbe mer tilnærmet det han gjorde før, med et mer helhetlig hjerteprosjekt, der han med god samvittighet kan fordype seg i alle prosessene som skjer, uten forstyrrelser», heter det i en pressemelding torsdag ettermiddag.
— Maaemo krever og fortjener all min oppmerksomhet og dersom jeg merker bare et lite tegn til at andre prosjekter tar energi fra Maaemo, blir det en veldig enkel beslutning, sier Holmboe Bang.Frem til jul endres menyen på Vandelay, slik at alle burgerne som har vært testet i løpet av de tre siste årene vil stå på menyen.
— Dette er utelukkende et valg basert på lidenskap og magefølelse. Det er en enkel, men så klart også vemodig beslutning. Når alt kommer til alt så har jeg bare 24 timer i døgnet, og på et tidspunkt må man bestemme seg for hva man blir mest glad av å bedrive i disse timene, sier Holmboe Bang.I tillegg til Vandelay varslet danske Holmboe Bang at han også ville kvitte seg med Kafeteria August og cocktailbaren The Conservatory.
På ett år doblet omsetningen seg fra 52 millioner kroner til 101 millioner kroner i 2022, men samtidig kunne selskapet vise til rekordhøye underskudd. Selskapet tapte 9,9 millioner kroner før skatt i fjor.Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider.
Canada Latest News, Canada Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Rev i Oslo sentrum: – Veldig gøyal opplevelseStortingsrepresentant Kathy Lie var på vei nedover Karl Johan da hun så noe rote i buskene.
Read more »
Oslo-byrådet fjerner eiendomsskatt og kutter kollektivpriserPrisen for et månedskort skal ned til 499 kroner og eiendomsskatten i Oslo avvikles, lover det nye byrådet.
Read more »
Opplysninger til VG: Saliba Andreas Korkunc blir helsebyråd i OsloOnsdag legges det nye byrådet i Oslo frem. Saliba Andreas Korkunc (H) får den prestisjetunge jobben som helsebyråd.
Read more »
Oslo Børs stiger svakt etter resultatrush: Nel og Elkem fallerBørsen preges av lavere oljepriser og resultater fra flere tungvektere i morgentimene. Telenor og Storebrand stiger markant.
Read more »
- Dette er det nye Oslo-byrådetSiste nytt fra Dagbladet: Hallstein Bjercke (V) ny finansbyråd og Saliba Andreas Korkunc (H) helsebyråd. Det nye byrådet i Oslo ble presentert utenfor rådhuset onsdag formidda...
Read more »
Bekreftet: Dette er det nye byrådet i OsloDisse skal styre Oslos byråd de neste årene.
Read more »