Conozca las propuestas de cinco colombianas que comandan reconocidos restaurantes en el país.
Tenemos a la mejor chef del mundo, Leonor Espinosa. Pero, adem;ás de ella, hay otras mujeres que han encontrado su vocaci;ón como empresarias de la cocina y han logrado convertir sus restaurantes en propuestas destacadas y en destinos gastron;ómicos obligatorios en sus ciudades.
; Seg;ún Vicky Acosta, lo m;ás importante de un restaurante no es solo la cocina, ;Ȯs tener una pasi;ón aut;éntica por lo que se hace y llegar a un proceso de investigaci;ón claro y contundente, porque no puedes ir solo a copiar cosas de otros o que hayas comido en otro lado para ponerlas en tu restaurante.
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