Aunque ya existen algunos vinos provenientes de zonas frías y elevadas, sus volúmenes son bajos y, por tanto, de trascendencia reducida.
Sin embargo, los más recientes hallazgos indican que Mendoza finalmente está consiguiendo llamar la atención con una pléyade de blancos que ya se disputan con los tintos las altas puntuaciones otorgadas por los conocedores y la crítica.
En su reciente informe Argentina 2023, el crítico chileno Patricio Tapia, director de la Guía Descorchados, cita con entusiasmo el caso de La Carrera, la zona más alta de Mendoza, a 2.200 metros sobre el nivel del mar, donde antes reinaba el cultivo de la papa. Las uvas enfrentan allí temperaturas bajas y mayor oscilación térmica, factores que elevan la acidez y otorgan una identidad propia.
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