In un mondo in cui pochi divorano le risorse di molti il linguaggio alimentare ci racconta l'evoluzione o l'involuzione dell'uomo più di qualsiasi altra filosofia
. Non so se questa definizione sia più rassicurante in questo periodo in cui dobbiamo sottoporci all’antico rito in voga nei popoli del primo mondo, quello ricco e agiato, ovveroe il cibo diventa un acerrimo nemico da tenere a distanza con privazioni varie suggerite dall’ultimo santone in auge su internet.
Non a caso Dante scaraventa i golosi nel fango sotto una pioggia maleodorante, ma poteva andare anche peggio, perché Dio conosce il peccato e anche il cibo e «le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, più che la loro conseguenza» come ci ricordano Marino Niola e Elisabetta Moro in un interessante piccolo saggio
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