Solo el 38,2 % de los hogares en Cali tienen la posibilidad de adoptar dietas determinadas por las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos ⬇
El Departamento de Alimentación y Nutrición de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali lanzó alerta sobre la alimentación de los caleños.Llevar una dieta saludable es importante para nuestra salud y organismo. Esta nos ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, cardiopatías, accidentes cardiovasculares y el cáncer.
Departamento de Alimentación y Nutrición de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali, en el marco del evento ‘Herramientas para entender los retos del sistema alimentario en Colombia’, que fue organizado por el Departamento de Economía. María del Pilar Zea, docente del Departamento de Alimentación y Nutrición de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali,
Por otro lado, indicó que en la ciudad son muchos los problemas que hay. Entre estos, anemia, deficiencia de hierro y Vitamina A, sobrepeso y exceso de alimentación sobre todo en niños y jóvenes. “Hoy en día el 75 % de las consultas médicas son por enfermedades crónicas no transmisibles, no todas relacionadas con dietas, pero muchas sí. Entonces las cosas no van bien en términos de salud y nutrición”, dijo Mark Lundy.
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