Lo mejor de la dieta mediterránea es que no parece una dieta, según Harvard.
Existe una dieta en particular que es ampliamente valorada por médicos e investigadores del mundo: la dieta mediterránea. Los expertos aseguran que este tipo de alimentación potencia la vitalidad y la longevidad de las personas.
Willett, quien lleva más de tres décadas estudiando los vínculos entre la alimentación y la salud, aseguró que “hay muchos conceptos erróneos” en relación a la dieta mediterránea.“Una regla general es pensar en tener dos porciones de alimentos de origen animal por día, lo que sería aproximadamente una porción de productos lácteos y una porción de otra proteína de origen animal.
Para quienes están interesados en comenzar con la dieta mediterránea, el doctor Willet manifestó que lo más importante es disfrutar de lo que se come y variar la forma en la que se cocinan los productos. Sin embargo, hay muchas variedades y sabores, por lo que probar muchos hasta encontrar alguno que encaje con tu gusto puede ser toda una aventura”, concluyó el experto.
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