VW bietet am Stammsitz in Wolfsburg wieder Currywurst an. Über eine sehr deutsche Beziehungsgeschichte.
Die Nachricht von VW überraschte. Nein, es ging nicht um jüngste Verkaufszahlen für E-Autos, sondern um eine Frage der kulinarischen Transformation. VW hat im Markenhaus am Stammwerk Wolfsburg die Currywurst wieder im Kantinen-Angebot. „Dem Wunsch der Belegschaft folgend, bietet das Betriebsrestaurant neben den veganen und vegetarischen Speisen, eine zusätzliche Komponente mit Fisch oder Fleisch an“, teilte das Unternehmen mit. VW setzt also auf Vielfalt.
Seit langem erfährt die Currywurst, was auch der Döner kennt: eine schleichende kulinarische Gentrifizierung. „Auch das „Adlon“ führt den Döner seit 2018 in seiner Lounge auf der Karte - neben Currywurst und Wiener Schnitzel“, sagt Eberhard Seidel, Autor des Buchs „Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte“ der „Kleinen Zeitung“. Dabei galt die Currywurst einst wie der Döner als traditionelles Arbeiteressen.
Dazu passt, dass VW der Currywurst nie ganz abgeschworen hatte. Nur in der Zentralkantine in Wolfsburg wurde die Speise gestrichen. In allen anderen Betriebsgaststätten lande die Wurst weiter auf dem Tisch. Während der Pandemie wurde sie sogar nachhause ins Homeoffice geliefert.Nicht ganz. Das Currywurst-Museum in Berlin ist seit fünf Jahren dicht. Und auch im Kantinen-Ranking fällt das Gericht zurück.
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