Kein Insektenmehl in Pizza und Pasta: Italien will die Verwendung von vier verschiedenen Insektenmehlsorten regeln, nachdem die EU kürzlich grünes Licht für deren Verkauf gegeben hat. Insektenmehl gilt als nicht ungesund und klimaschonend. Stört Sie Ins...
So wurden am Donnerstag vier Erlasse verabschiedet, die Mehl aus Grillen, Wanderheuschrecken, Mehlwürmern und Larven betreffen.
Die Erlasse verbieten die Verwendung von Insektenmehl in bestimmten Lebensmitteln, wie Pizza und Pasta, und verpflichten die Hersteller, auf dem Etikett deutlich darauf hinzuweisen, wenn ein Produkt Insektenmehl enthält."Wir werden darüber wachen, dass die heute angekündigten Maßnahmen in vollem Umfang eingehalten werden.
"Die große Mehrheit der Italiener würde niemals Insekten auf den Tisch bringen, da sie als Fremdkörper in der nationalen Esskultur gelten", kommentierte der italienische Landwirtschaftsverband Coldiretti. Laut einer Coldiretti-Umfrage sind 54 Prozent der Italiener gegen Insekten als Lebensmittel.Die EU-Kommission hatte im November die Europäische Wanderheuschrecke als Lebensmittel zugelassen.
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