L'Italia, a livello di consumi, è il settimo Paese al mondo con circa 95 milioni di tazzine di caffè sorseggiate ogni giorno. Lo rileva uno studio Pambianco relativo al mercato del caffè. (ANSA)
L'Italia, a livello di consumi, è il settimo Paese al mondo con circa 95 milioni di tazzine di caffè sorseggiate ogni giorno. Lo rileva uno studio Pambianco relativo al mercato del caffè. A livello mondiale, Il comparto del caffè torrefatto nel 2022 è valutato intorno ai 120 miliardi di dollari con consumi pari a 170,8 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 3,1 miliardi di tazzine bevute ogni giorno su scala globale.
Pambianco segnala che un recente report di Mediobanca prevede un aumento regolare delle quantità nei prossimi anni, con tassi di crescita compresi tra l'1 e il 2 per cento. Il fatturato non consolidato delle imprese italiane del comparto nel 2022 è stimato da Mediobanca in 4,5 miliardi di euro e l'incidenza Ebitda sul fatturato delle imprese italiane si attesta all'11,6 per cento. In Italia, si registrano- sottolineano gli analisti incrementi a due cifre per i big player del caffè torrefatto, che va in progressione anche nel primo semestre del 2023.
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