Giornata mondiale sicurezza alimentare, come conservare cibo in frigo

Giornata mondiale sicurezza alimentare, come conservare il cibo in frigorifero: i consigli

e dall'Organizzazione delle nazioni unite per l'alimentazione e l'agricoltura. L'obiettivo è quello di sensibilizzare la popolazione sulla sicurezza sanitaria alimentare, per tutelare la salute di tutti. Scopriamo allora qual è il modo giusto di conservare gli alimenti nel nostro frigorifero, dalla disposizione alle temperature corrette.In Italia, secondo recenti studi, il 50% dello spreco alimentare avviene proprio nelle nostre case.

Su queste basi è bene quindi inserire i nostri alimenti correttamente nel frigorifero, scegliendo quindi la parte bassa per carne e pesce, parte centrale per salumi, formaggi, uova, cibi cotti e prodotti aperti, mentre frutta e verdura andranno nei cassetti bassi, dove si arriva a circa 8°. Gli scompartimenti posti nei ripiani della porta del frigorifero, sono riservati a bevande, prodotti in tubetti e al burro.

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