La salute degli Oceani si basa anche sull'equilibrio tra pesca e preservazione delle risorse ittiche. Msc propone diverse ragioni per scegliere la pesca sostenibile.
i sistemi alimentari debbano aumentare la propria produttività del 70 per cento
per soddisfare una crescita di popolazione che supererà i 9 miliardi di persone nel 2050» spiega Francesca Oppia, Direttrice del Programma MSC in Italia «In questo scenario, la gestione sostenibile della pesca puòo di insicurezza alimentare».gli alimenti provenienti dai sistemi acquatici, detti Blue Foods
sono alleati fondamentali per affrontare la sfida della sicurezza alimentare globale. Secondo una ricerca di Costello et al. , pubblicato su, sarebbero in grado di produrre 16 milioni di pescato in più ogni anno». Ecco alcune delle ragioni individuate da MSC.Leggi anche2 – Perché la pesca sostenibile fa bene all’ambiente
La pesca consuma pochissima terra o acqua, né richiede fertilizzanti o mangimi. L’impronta di carbonio del pesce pescato è un decimo di quella associata alla carne rossa. Alcuni piccoli pesci come aringhe, sgombri e spratti, hanno emissioni di carbonio inferiori a quelle del riso e del mais.3 – Perché è un modo efficiente di nutrirsi
Pesce e frutti di mare sono ricchi di nutrienti come zinco, ferro, vitamine A e B12 e acidi grassi omega-3, essenziali per la salute umana. I pesci grassi come il salmone e le aringhe contengono più nutrienti essenziali di noci, cereali, carne, verdure a foglia o semi, che sono più assorbiti e utilizzati meglio rispetto a quelli contenuti nelle stesse verdure e negli integratori alimentari.
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