Den unge instagramkokken tror tradisjonelle, samiske matretter kan fremstå litt kjedelige, og ønsker å modernisere rettene med råvarer fra samisk kultur.
Ble trukket fram i nyttårstalen til sametingspresident Silje Karine Muotka, for å kombinere tradisjonsrik mat med moderne uttrykk på Instagram. Muotkas beskjed var at det er viktig å ha kunnskap om samisk mat i fremtiden, og at FN nå har lansert en urfolkskoalisjon for å sikre urfolks matsystemer.– Ja, jeg ble ganske overrasket, så da tenkte jeg “wow”. Jeg har aldri tenkt at det jeg gjør på Instagram skulle være noe som er nevneverdig.
At man heller kjøper andre råvarer fra butikken, eller ferdigmat som varmes opp, for det er mye enklere å lage. Derfor har jeg lyst til å modernisere det litt, med samiske råvarer.– Har ikke så klare plan videre, tar det egentlig litt som det kommer. Jeg hopper på de fleste tilbud jeg får.– Det er ganske vanskelig å si akkurat én type, men min favorittrett er fra reinsdyr. Her er det forskjellige retter, som for eksempel blodpølser.
Canada Latest News, Canada Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Jeg har et problem du er for gammel til å forståJeg tilhører nemlig en generasjon med en stor svakhet.
Read more »
Klæbo: - Jeg fikk sjokkLangrennsstjernen ble overrasket på løpetur.
Read more »
Varme skaper utfordringer langrennsløperne i Oberstdorf: – Jeg fikk helt sjokkOBERSTDORF (VG) Det var nærmere 16 grader i Oberstdorf da langrennsfolket ankom den tyske alpebyen foran de neste etappene i Tour de Ski. Varmen tærer på kunstsnøen i løypene.
Read more »
Freser mot kritikerne: - Det driter jeg iAlexander Stöckl (49) er møkklei av beskyldningene.
Read more »
Anders (25) sa opp jobben i Chelsea: – Jeg gråt som et barnHan kom til Chelsea som 19-åring, og jobber nå i en av Europas fremste talentfabrikker. Likevel har du neppe hørt om Anders Jensen.
Read more »