Una festa a cielo aperto della gastronomia contemporanea di tanti angoli del Pianeta con una schiera di oltre 100 top chef in arrivo in Friuli Venezia Giulia per la cinque giorni di Ein Prosit 2023. (ANSA)
- Una festa a cielo aperto della gastronomia contemporanea di tanti angoli del Pianeta con una schiera di oltre 100 top chef in arrivo in Friuli Venezia Giulia per la cinque giorni di Ein Prosit 2023.
Il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, diretto da Claudio Tognoni, ha predisposto, in collaborazione con Paolo Vizzari e Manuela Fissore, un programma capace di mettere in relazione temi quali la cultura enogastronomica internazionale, la tradizione del vino e la conoscenza delle materie prime nella cucina attraverso un percorso articolato e fruibile dal pubblico di cene, degustazioni guidate, masterclass, laboratori e incontri, itinerari del gusto per un totale di oltre 160...
Carlo Cracco, Quique DaCosta, Zaiyu Hasegawa, Niko Romito, Enrico Crippa, Mauro Uliassi, Norbert Niederkofler, Massimiliano Alajmo, Diego Rossi, Riccardo Camanini, Antonia Klugman, Ana Ros, Bruno Verjus, Pablo Rivero, Pia Leon, Moreno Cedroni, Christophe Pelè, Matias Perdomo, sono solo alcuni degli oltre 100 chef presenti.
Ein Prosit 2023 è organizzato dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia, l'Assessorato alle Attività Produttive, Promoturismo FVG, il Comune di Udine, la Fondazione Friuli e la Camera di Commercio di Pordenone e Udine. Per Massimiliano Fedriga, governatore del Friuli Venezia Giulia, Ein Prosit"è un ciclo di eventi di eccellenza che rappresenta al tempo stesso un'esperienza e una vetrina. Prima di tutto è un'occasione imperdibile per assaggiare piatti e vini squisiti della tavola friulana in una vera e propria galleria di sapori, tra tradizione e innovazione, grazie a occasioni proposte nei locali che punteggiano Udine e i suoi dintorni.
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