Für das Burgertum: Julia Allinger | 10.08.2021
Swing Kitchen gehört ohne Zweifel zu den beliebtesten Burger-Läden der Stadt, und das aus gutem Grund: Dem Vegan-Fast-Food-Pionier gelingt es, veganes Essen auch den skeptischsten Fleischliebhabern schmackhaft zu machen. Zusätzlich wird auf Ressourceneinsparung geachtet und bei den Verpackungen auf Plastik verzichtet.
Mo–Sa 12–20, Küchenschluss 15 min vor Sperrstunde, Öffnungszeiten variieren Das Bistro-Restaurant Forky's hat es sich zur Aufgabe gemacht, rein pflanzliche Ernährung auch für Nicht-Veganer schmackhaft zu machen. Wie das gelingt? Mit einer Mischung aus leckeren Bowls, Streetfood, Spezialitäten wie vegane Rippchen und Burgern. Letztere sind in sechs verschiedenen Varianten zu haben.
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