Crema di caffè all’acqua: la ricetta light (e cremosa) in 5 minuti
Il caffè? Beh, per noi italiani un rito: a colazione, nel bel mezzo della mattinata, dopo pranzo o semplicemente quando se ne ha voglia. Può essereo diventare l’ingrediente che arricchisce altre golose preparazioni come tiramisù o granite. Ora che ci avviamo a grandi passi verso la stagione più calda dell’anno, anziché concedercelo, potremmo optare per una versione fredda o shakerata. Queste sono due delle declinazioni più comuni.
In questo articolo vi diamo alcuni consigli per ottenere un risultato eccellente con pochissimi ingredienti. Uno su tutti, caffè a parte: l’acqua al posto del latte. Il che rende questa ricetta adatta anche a vegani e intolleranti. Ecco come procedere.5 gr di caffè solubile— Setacciate il caffè solubile. Ponetelo poi in una planetaria con lo zucchero, versate l’acqua a filo mescolando accuratamente per incorporare tutti gli elementi.
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