Con seis ingredientes se pueden preparar unas ricas cebollas encurtidas para las comidas
El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.Este encurtido no tiene origen específico. Si bien es cierto que es uno de los más apetecidos de la gastronomía por algunos comensales, también es cierto que su preparación es una de las más fáciles.
Solo necesitarás una variada cantidad de cebollas de apenas un par de centímetros y así obtendrás un aperitivo delicioso.Lleva a un recipiente de vidrio, que tenga cierre hermético, la cebolla, el agua, vinagre, panela, sal y la pimienta o pimentón en escamas . Asegúrate que la cebolla esté cubierta en su totalidad, si no es así, agrega agua y vinagre en partes iguales hasta cubrirla.de esta manera el sabor será mas intenso y la textura perfecta.
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