El evento reúne a 15 de los mejores restaurantes de la ciudad y en torno a la sinergia de la cultura gastronómica Caribe con un coctel a base de Buchanan’s, busca deleitar paladares.
Desde los remotos tiempos de piratas y bucaneros, el whisky escocés ha estado ligado a la historia del Gran Caribe, con toda la tradición y leyendas de los marinos que traían ese elixir mágico, producto de viejas destilerías que producían una bebida que llegó para quedarse por siempre en la cultura de estos parajes.
“Pretendemos que cada restaurante se inspire en una matrona del Caribe o un personaje ligado a nuestray que en ese homenaje se incluya al whisky Buchanan’s como protagonista, no necesariamente como parte de la receta del plato a presentar, sino que puede ser a través de la experiencia de la coctelería, un terreno en el que el licor escocés se desempeña de gran manera”, dice Quessep.
, que prende los fogones entre el 24 y el 27 de agosto, donde el ganador tendrá un reconocimiento especial, un espacio preferente en la Feria y la presentación del plato con el cual conquistó los paladares de barranquilleros y visitantes.
Alex Quesep funge como el curador del evento, pero al final el comensal, quien viva la experiencia será el que tome la decisión de votar por una u otra propuesta, la cual será fundamentada en la relación armónica entre lade la matrona o personaje inspirador, el restaurante y con un buen whisky Buchanan’s.
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