Il 70 per cento del sapore è fatto dall’odore. Si può rieducare l’olfatto con il tempo, i cibi «amici» e i ricordi. Oltre ai virus, un deficit di questo senso può essere provocato da Parkinson o sclerosi multipla
olfatto non è un senso accessorio
non c’è un protocollo convalidato per «allenare» l’odorato perduto o alterato a causa di virus o altrorifamiliarizzazione avviene di solito con kit di odori da annusare
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