Entre los síntomas de intoxicación alimentaria está el vómito y la diarrea.
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Es el caso de la intoxicación, que según explica la Organización Panamericana de la Salud “ocurre cuando lasestán presentes en el alimento ingerido o elementos químicos en cantidades que afecten la salud”. “Los síntomas de intoxicación alimentaria, que pueden comenzar unas horas después de haber ingerido alimentos contaminados, a menudo comprenden náuseas, vómitos o diarrea”Estudiantes de un colegio en Ponedera, Atlántico, presentaron desmayos y convulsiones por presunta inhalación de gasMayo Clinic explica que los síntomas de intoxicación alimentaria varían según el origen de la contaminación.
. Esto es especialmente problemático en el caso de los alimentos crudos y listos para consumir, como ensaladas u otros productos. Debido a que estos alimentos no están cocidos, los organismos nocivos no se destruyen antes de comer y pueden causar una intoxicación alimentaria”, agrega Mayo Clinic.
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