Tendencias Un problema muy recurrente es comprar un aguacate y que al abrirlo aún se encuentre muy duro esté dañado.
Debe sentirse firme pero ceder ligeramente a la presión cuando lo apriete suavementeRetire el rabillo:
Al quitar el pequeño rabillo que se encuentra en la parte superior del aguacate, puede obtener una indicación adicional de su madurez. Si debajo del rabillo encuentra un color verde claro o amarillo brillante, es probable que el aguacate esté maduro.Examine el cuello: Al revisar la zona donde el aguacate se une al tallo, conocida como el “cuello”, puede tener una idea de su estado de madurez.
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