Veronese, classe 1974, dirigente nel gruppo Angelini Wines&Estates, è il secondo connazionale a ottenere il prestigioso riconoscimento assegnato dall’istituto inglese che certifica la massima conoscenza del settore
, che aveva ottenuto l’attestato nel febbraio 2021. I due, diventati amici alla prima selezione, hanno proseguito insieme all’enologoThe Institute of Masters of Wine di Londra, che in media dura dai sei agli otto anni e che in pochissimi portano a termine, tra prove di teoria , batterie di degustazioni alla cieca e progetti di ricerca individuali.«È stata una sfida molto dura, ma dalla quale mi porto a casa risultati bellissimi. Intanto ho imparato a modificare le mie.
In qualità di Master of Wine con un profilo da manager, ora che ha il titolo in mano cosa intende fare? «Di solito i Masters of Wine sono legati alla parte finale, quella dell’assaggio e della comunicazione. Però il vino, soprattutto quello italiano, ha tanto bisogno anche di strategia e programmazione, di disciplina, di identità, di prestigio. Il programma di studio dà accesso a conoscenze di questo tipo e sono quelle su cui mi sono concentrato. Per alcuni posso sembrare un Master of Wine anomalo ma al contrario mi sento estremamente proiettato al futuro.
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