L'importante è esserci nella lista della 21/a edizione dei The World's 50 Best Restaurants 2023 e l'Italia c'è ma conquista il primo posto il Central di Lima, in Perù. Per l'Italia il miglior piazzamento lo ottiene Lido 84 di Gardone Riviera. ANSA
- L'importante è esserci nella lista premiata a Valencia alla 21/a edizione dei The World's 50 Best Restaurants 2023 e l'Italia c'è anche se con qualche scivolone.
A conquistare la prima posizione al mondo è stavolta il ristorante Central che porta il Perù e la cucina latinoamericana in vetta alla classifica internazionale. Nel podio anche i ristoranti Disfrutar a Barcellona, premiato anche come miglior ristorante d'Europa, e Diverxo a Madrid. Mentre sul palco della ventunesima edizione per la cucina italiana il miglior piazzamento anche quest'anno lo conquista Lido 84 a Gardone Riviera con lo chef Riccardo Camanini che sale dall'ottava alla settima posizione di questa ambita e influente classifica, frutto del giudizio di oltre un migliaio di esperti internazionali provenienti da tutto il mondo.
Rispetto allo scorso anno il ristorante Reale di Castel di Sangro , regno di Niko Romito, mantiene di fatto un buon piazzamento alla 16/ma posizione nel ranking globale della ristorazione, promosso da S.Pellegrino & Acqua Panna.
L'italiano Massimo Bottura ha consegnato l'Icon Award all'amico fraterno e compagno di tante avventure culinarie Andoni Luis Aduriz e sui social sottolinea che"The World's 50 Best Restaurants 2023 è amicizia, condivisione, semplicemente stare insieme e divertirsi". .
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