E' l'obiettivo del progetto che ha portato all'apertura di un ristorante didattico nel centro storico di Caltanissetta, in Sicilia, aperto da Eap Fedarcom.
Qualificare i giovani in ambito didattico, permettendo loro di acquisire competenze e metterle in pratica. E incentivare l'incontro domanda-offerta di lavoro. Fedarcom .
E anche un'opportunità per i giovani per entrare in contratto con le imprese."Il ristorante didattico vuole essere anche diventare un luogo d'incontro tra imprenditori e giovani che sono in via di formazione. In modo tale che dal secondo anno possano iniziare delle esperienze di lavoro presso gli stessi imprenditori.
E il presidente di Cifa chiarisce che non si tratta di"alternanza scuola-lavoro. Abbiamo da tempo parlato del sistema duale, che prevede un momento per l'apprendimento e uno per lavorare, e noi lo stiamo mettendo in pratica"."Come funziona? Il ragazzo che entra in formazione, in un percorso triennale, nel primo anno sarà impegnati a istruirsi e formarsi alternando momenti di aula e di laboratorio proprio all'interno di questa impresa didattica.
Soddisfatta dell'iniziativa Angela Amico, direttrice InterEgo.
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