9 บิ๊กแบรนด์เครื่องดื่มชง ชี้ตรงกัน “เมนูเครื่องดื่มหวานน้อย” ทิศทางเติบโต รองรับเทรนด์ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้น กรมอนามัยเผยลิ้นผลัดเซลล์รับรสหวาน เฉลี่ยแล้ว 14 วัน หากลดหวานได้เกิน 10 วันขึึ้นไป ก็ไม่ยาก
By พวงชมพู ประเสริฐ :กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้เปิดตัวมาตรฐานความหวานใหม่ของ เครื่องดื่ม ชงในประเทศไทย “หวานปกติ เท่ากับ หวาน 50 % โดยมุ่งหวังคนไทยลดการบริโภคน้ำตาลลง เพราะน้ำตาลถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ส่งผลต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด เบื้องตนมีบริษัทผู้ประกอบการรายสำคัญ 7 บริษัท 9 แบรนด์ แสดงเจตนารมณ์ร่วมกันในการปรับสูตรความหวานตามมาตรฐานใหม่ทั่วประเทศ ที่ผ่านมา พบว่า คนไทยบริโภคน้ำตาลเฉลี่ยสูงถึง 21 ช้อนชาต่อวัน มากกว่าคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก หรือฮูที่กำหนดไว้ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ ปี 2563 ได้มีการขับเคลื่อนนโยบาย “ หวานน้อย สั่งได้” มาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ประชาชนเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภค โดยข้อมูลจากความร่วมมือกับบริษัทไลน์แมน พบว่า ในปี 2567 ประเทศไทยสามารถลดการใช้น้ำตาลลงได้กว่า 120 ตัน และในปี 2568 พบว่า ประชาชนสั่ง เครื่องดื่ม หวานน้อย สูงถึง 75 % การปรับมาตรฐานความหวานของ เครื่องดื่ม ชง “หวานปกติ เท่ากับ หวาน 50%” เพื่อลดระดับความหวานพื้นฐานลงครึ่งหนึ่ง ช่วยปรับความคุ้นชินด้านรสชาติของประชาชนอย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำให้การลดหวานทำได้จริงในชีวิตประจำวันสำนักโภชนาการ กรมอนามัย ให้ข้อมูลว่า การผลัดเซลล์รับรสของลิ้น สำหรับรสหวาน เฉลี่ยแล้ว 14 วัน ดังนั้น เมื่อสั่งหวาน 50% จาก 100% แล้วรู้สึก “ไม่อร่อย” จึงเป็นเรื่องปกติ หากทำได้เกิน 10 วันขึ้นไปการลดหวาน ลดน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง ก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปตัดวงจร "หน้าแก่ก่อนวัย" ลดปริมาณน้ำตาลที่จะไปทำลายโครงสร้างผิว ทำให้ "หน้าเด็กนานขึ้น ผิวไม่เหี่ยวเร็ว และลดการอักเสบของสิว" ได้อย่างชัดเจน บอกลาอาการ "ดีดแล้วดับ" เมื่อค่าน้ำตาลในเลือดมั่นคงขึ้น ทำให้มี "สมาธิทำงาน หรือ เรียนได้นานขึ้น ไม่หงุดหงิดง่าย และไม่รู้สึกเพลียร่างตอนบ่าย" ลดพุงหมาน้อย น้ำตาลลดลงครึ่งหนึ่งในทุกแก้ว ช่วยให้ "หน้าท้องยุบลง ตัวไม่บวมน้ำ และรูปร่างกระชับขึ้น" โดยไม่ต้องเน้นการออกกำลังกายที่หนักกว่าเดิม กู้คืน "ลิ้น ในการรับรสชาติ" สั่งหวาน 50% คือ จุดกึ่งกลางในการฝึก "ลดระดับความคุ้นชินของลิ้น" เมื่อทำต่อเนื่อง ลิ้น จะเริ่มรับรสธรรมชาติจากผลไม้ หรือ ข้าวได้ดีขึ้น ทำให้อาหารคลีน หรือ หวานน้อย กว่า 50% อร่อยขึ้น ตับและตับอ่อน ได้พักร้อน การลดภาระให้ตับและตับอ่อน ลงครึ่งหนึ่ง ช่วยลดความเสี่ยงไขมันพอกตับและเบาหวานในอนาคต ทำให้ "ระบบเผาผลาญ ทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น น.
ส.วินิดา มังกรกา นายกสมาคมกาแฟไทย กล่าวแสดงเจตนารมณ์ว่า สมาคมกาแฟไทยและสมาชิกทุกรายมีความยินดีอย่างยิ่งที่ในการขับเคลื่อนนโยบายนี้ เนื่องจากมองว่าการดูแลสุขภาพเป็นนโยบายที่มีประโยชน์ต่อประชาชนทุกคน โดยสมาคมพร้อมจะให้การสนับสนุนและช่วยผลักดันสื่อประชาสัมพันธ์โครงการ “หวานปกติเท่ากับ 50%” เพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภคมีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรงตามเป้าหมายของกรมอนามัยน.ส.ณิภาภรณ์ จักรพิทักษ์ ผู้จัดการใหญ่ บริษัท บางจาก รีเทล จำกัด กล่าวว่า อินทนิลให้ความสำคัญกับการมอบสุขภาพที่ดีและยั่งยืนให้กับลูกค้าผ่านการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพและเมนูที่เป็นมิตรกับสุขภาพมาโดยตลอด เช่น เมนูแพลนต์เบส และเมนูมัจฉะหวาน 0% ที่ได้รับความนิยมสูง “ยอดขายเมนูหวานน้อยของอินทนิลมีสัดส่วนถึง 30 %และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนี้ อินทนิลพร้อมร่วมรณรงค์ผ่านการจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ใหม่ในทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อให้การสั่งหวาน 50% กลายเป็นมาตรฐานใหม่ตามคำแนะนำของกรมอนามัยอย่างเป็นรูปธรรม” นายประวิทย์ จิตนราพงศ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แบล็คแคนยอน จำกัด กล่าวว่า การปรับลดความหวานในเครื่องดื่มทุกชนิดลง จะช่วยให้ประชาชนได้ประโยชน์ด้านสุขภาพโดยไม่เสียคุณภาพและรสชาติแล้ว ยังช่วยลดต้นทุนด้านวัตถุดิบน้ำตาลและลดภาระการทำงานของพนักงานด้วย “อเมริกาโนที่ไม่ใส่น้ำตาล เป็นเมนูที่ขายดีที่สุด สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น และแบล็คแคนยอนพร้อมที่จะเป็นกลไกสำคัญในการสื่อสารเพื่อสร้างบรรทัดฐานใหม่ให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทย” สุขวสา ภูชัชวนิชกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท กาแฟพันธุ์ไทย จำกัด กล่าวว่า แบรนด์มีความมุ่งมั่นที่จะสร้างความอยู่ดีมีสุขให้กับคนไทยผ่านการคัดสรรวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาโดยตลอด การที่ภาครัฐประกาศนโยบายหวานปกติเท่ากับ 50% ถือเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยให้ภาคเอกชนสามารถปรับตัวได้ง่ายขึ้น และกาแฟพันธุ์ไทยมุ่งมั่นพัฒนาเครื่องดื่มที่ยังคงความอร่อย แต่ดีต่อสุขภาพเพื่อเป็นของขวัญให้คนไทย “จากข้อมูลการติดตามพฤติกรรมผู้บริโภค พบว่า คนไทยเริ่มกังวลเรื่องปริมาณน้ำตาลมากขึ้น แต่ยังคงต้องการความอร่อย ทางบริษัทจึงกำหนดนโยบายให้ฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ ลดปริมาณน้ำตาลลงในทุกเมนูใหม่ โดยตั้งแต่ปีที่ผ่านมาได้ยกเลิกการใส่ไซรัปในเมนูอเมริกาโน่เป็นมาตรฐาน เว้นแต่ลูกค้าจะร้องขอ”สุขวสากล่าว นายอาร์ม ปานยงค์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท เค.วี.เอ็น. อิมปอร์ต เอกซ์ปอร์ต จำกัด กล่าวว่า ดำเนินธุรกิจเครื่องดื่มมานานกว่า 20 ปี แบรนด์ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบตั้งแต่ต้นน้ำจากเกษตรกรไทยภาคเหนือจนถึงกระบวนการชง ซึ่งปัจจุบันพบว่าผู้บริโภคตื่นตัวเรื่องสุขภาพมากขึ้นและเข้าถึงข้อมูลได้ง่าย ส่งผลให้สัดส่วนการสั่งเครื่องดื่มหวานน้อยเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง “ชาวดอยเชื่อมั่นว่ารสชาติที่อร่อยกับสุขภาพที่ดีสามารถเดินไปพร้อมกันได้ การปรับลดความหวานลง 50% จึงเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับพฤติกรรมผู้บริโภคไทยให้เปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืนและช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บในระยะยาว”ขณะที่นายฐิติ สุวรรณศักดิ์ ผู้จัดการฝ่ายธุรกิจคาเฟ่อเมซอนต่างประเทศ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด หรือ OR ระบุว่า คาเฟ่อเมซอนได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภคผ่านโครงการนี้ ซึ่งการปรับปรุงและกำหนดมาตรฐานระดับความหวานของเครื่องดื่มภายในร้านให้สอดคล้องกับเกณฑ์ที่กำหนดใหม่ โดยคาเฟ่ อเมซอน ได้คัดเลือกเมนู “ไอซ์ อเมริกาโน” เข้าร่วมโครงการ โดยจะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2569 ในสาขาที่มีเมนู Premium Selected Cup เพื่อตอกย้ำความมุ่งมั่นในการสร้างทางเลือกสุขภาพที่ดี นายโตมร จันทรา ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด กล่าวว่า สำหรับการขับเคลื่อนครั้งนี้ได้ส่ง 3 แบรนด์หลัก ได้แก่ ออลล์ คาเฟ่, คัดสรร และเบลลินี่ เข้าร่วมภายใต้กรอบนโยบายหวานปกติเท่ากับ 50% ผ่านเมนูเครื่องดื่มชงภายในร้าน เชื่อมั่นว่าพลังความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนจะเป็นกุญแจสำคัญในการยกระดับสุขภาวะของประชาชนคนไทยได้อย่างยั่งยืน สุดจิตรา พรหมโลก ผู้จัดการอีเวนต์กาแฟนอกสถานที่ บริษัท อินเตอร์ คอปอเรชัน จำกัด กล่าวว่าในฐานะที่เป็นทั้งผู้ผลิต จัดจำหน่ายอุปกรณ์ และสถาบันการเรียนรู้ด้านกาแฟ อินเตอร์คอปมีความตั้งใจที่จะสนับสนุนแนวทางการลดบริโภคน้ำตาลผ่านการพัฒนาสูตรการชงและแนวทางการสอนให้แก่ผู้ประกอบการร้านเครื่องดื่มทั่วประเทศ ด้วยความเชื่อว่าสุขภาพที่ดีไม่ควรขัดแย้งกับรสชาติที่ถูกใจ จึงพร้อมเดินหน้ายกระดับคุณภาพชีวิตคนไทยด้วยการพัฒนาสูตรการชงยุคใหม่ที่ตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ รสชาติ และสุขอนามัยที่ดี เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงเชิงบวกให้เกิดขึ้นกับสังคมไทย
ร้านกาแฟ เครื่องดื่ม อินทนิล ร้านกาแฟพันธุ์ไทย หวานน้อย Black Canyon All Café Health&Wellness ชาวดอย
Canada Latest News, Canada Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
อุบัติเหตุรถชน 10 คันรวด! รถพ่วงชน จยย. ก่อนฟอร์จูนเนอร์ซ้ำท้ายเกิดอุบัติเหตุรถชนซ้อนหลายคันบนถนนนครอินทร์ จ.นนทบุรี รถพ่วงชนกับรถจักรยานยนต์ ทำให้รถเบรกกะทันหัน ก่อนฟอร์จูนเนอร์ชนท้ายรถที่ชะลอตัว ส่งผลให้รถเสียหายรวม 10 คัน มีผู้บาดเจ็บ 6 ราย
Read more »
เปิดแผนยกเครื่องภาษีไทย รับวิกฤตประชากรและงบขาดดุล ส.ว.หนุนขึ้น VAT 10%คณะกรรมาธิการเศรษฐกิจ วุฒิสภา เปิดเวทีถกการปรับโครงสร้างภาษีไทย ชี้วิกฤตประชากรและหนี้สาธารณะจ่อสูง เสนอปรับขึ้น VAT 10% เพิ่มรายได้รัฐ 3 แสนล้าน พร้อมเสนอภาษีขายหุ้นและการเดินทางนอกประเทศเพิ่ม
Read more »
สมาคมธนาคารไทยยกระดับความปลอดภัยแอป Mobile Banking บังคับใช้ Android 10 ขึ้นไปสมาคมธนาคารไทยประกาศยกระดับความปลอดภัยแอป Mobile Banking โดยกำหนดให้แอปทั้งหมดรองรับ Android 10 ขึ้นไป เริ่ม 14 กุมภาพันธ์ 2569 เพื่อรับมือภัยคุกคามทางไซเบอร์ที่เพิ่มขึ้น ผู้ใช้ Android ต้องตรวจสอบและอัปเดตระบบปฏิบัติการ
Read more »
กรมสรรพสามิต เปิดตัวระบบ Fast Track อำนวยความสะดวกนำเข้าไวน์ผ่านออนไลน์กรมสรรพสามิตเปิดตัวระบบ Fast Track ใหม่ ช่วยให้ผู้โดยสารนำเข้าไวน์ไม่เกิน 10 ลิตร สามารถจัดการทุกขั้นตอนผ่านออนไลน์ ลดขั้นตอน ลดภาระ และเพิ่มความโปร่งใส
Read more »
Dogecoin พุ่ง 10% หลัง Elon Musk หงายการ์ดดัน X รองรับเทรดหุ้น-คริปโต ลุ้นใช้ DOGE ชำระค่าบริการสรุปข่าว Elon Musk ประกาศแผนให้แพลตฟอร์ม X รองรับการซื้อขายหุ้นและคริปโตในอนาคต ราคา Dogecoin พุ่งขึ้น 10% ไปแตะ $0.11 (~3.5 บาท) นักลงทุนคาดหวัง DOGE
Read more »
ต่อสัญญาแหล่งพลังงาน 'ไพลิน' กำรายได้กว่า 7 หมื่นล้าน สกัดซ้ำรอย 'เอราวัณ'ต่อสัญญา “ไพลิน” 10 ปี อุดรอยรั่วพลังงาน รัฐค้ำกำลังผลิตก๊าซ 400 ล้านลบ.ฟุต/วัน กวาดรายได้กว่า 7 หมื่นล้าน ป้องกันซ้ำรอยแหล่ง 'เอราวัณ'
Read more »